반응형 뮤신단백질1 뮤신 콜라겐 효능, 많이 들어있는 음식 피부관리, 안티에이징 하면 빠질 수 없는 키워드가 바로 "뮤신"과 "콜라겐"입니다.오늘은 피부뿐만 아니라 위와 장에도 좋다고 알려져 있는 뮤신과 콜라겐에 대해서 알아보겠습니다.1. 뮤신(Mucin)뮤신은 당질과 결합된 복합 단백질(당단백질)입니다. 당단백질은 단백질의 일종으로 당이 결합하여 붙어 있는 단백질을 말합니다.단백질에 붙어 있는 당은 소화효소에 의해 단백질이 분해되는 것을 막아줍니다. 뮤신은 인체 소화 기관에서 분비되는 끈적이는 상태의 점액 성분입니다. 침이 끈적한 것이나 위점막에 분비되는 끈적한 성분, 위벽에 분비되어 위 점막을 보호해 소화를 도와 장 내에서 음식물 찌꺼기가 머무는 시간을 단축 (변비예방) 시키는 역할을 하는 것도 뮤신 때문입니다.또한 뮤신은 수분을 끌어당기고 많은 양의 물을.. Health 2023. 3. 24. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
