당뇨에 좋은 음식 10가지와 나쁜 음식 깔끔정리

당뇨에 걸리면 완치와 관리가 힘들어서 모두가 조심하는 질병 중에 하나입니다.

당뇨에 좋은 음식 10가지와 나쁜 음식들을 자세히 살펴보도록하겠습니다.

당뇨에 좋은 음식

1. 당뇨병이란

혈액 속의 포도당(혈당)이 비정상적으로 높은 상태인 병입니다. 포도당은 세포 하나하나에 들어가서 우리 몸이 움직이게 하는 에너지원이 되어야 하는데 이런 포도당이 우리 몸의 각 세포에서 이용되기 위해서는 "인슐린"이라고 하는 호르몬이 필요합니다.

 

몸 안에 인슐린이 모자라면 흡수된 포도당은 이용되지 않고 혈액 속에 쌓여 오줌으로 넘쳐 나가게 됩니다.

당뇨에는 췌장 베타세포의 인슐린 분비 기능이 많이 저하되어 있는 상태인 인슐린 의존형(제1형, 소아당뇨) 당뇨병과 췌장 베타세포의 인슐린 분비 기능은 비교적 괜찮으나 비만 등의 여러 가지 이유로 체내 인슐린의 필요량이 증가됨으로 인해 발생하는 인슐린 비의존형(제2형, 성인 당뇨) 두 가지로 나눌 수 있습니다.

당뇨병이 무서운 이유는 심근경색, 뇌졸중 등의 무서운 합병증을 유발할 수 있기 때문입니다.

당뇨병은 완치가 어렵지만 당뇨병에 좋은 음식을 꾸준히 섭취하고 운동도 함께 한다면 훨씬 좋아질 수 있습니다. 운동 중에는 꾸준한 걷기 운동에 좋습니다. 

2. 혈당 기준치

보통 공복 시와 식사 2시간 후의 혈당치를 측정하게 되며 정상인 경우는 다음과 같습니다.

(1) 공복혈당이 110mg/dL 이하

(2) 식후 2시간째의 혈당이 140 mg/dL 이하

3. 당뇨에 좋은 음식

당뇨병 환자는 특히 식사에 조심을 해야 합니다. 당뇨병은 고단백질 메뉴나 운동 부족 등의 환경 요인에 의해서도 일어나기 때문에 식습관도 매우 중요한 역할을 합니다.

당뇨병은 인슐린의 분비가 덜 되거나 정상적인 기능을 하지 않아서 생기는 병이기 때문에 혈당을 건강하게 유지하는 것이 중요합니다. 음식을 잘 먹어도 당뇨관리를 하는데 크게 도움이 됩니다.

 

그럼 당뇨병에 좋은 음식을 알아보겠습니다.

■ 현미

당뇨에 좋은 음식 (현미)

당뇨환자들은 보통 흰쌀 대신 현미를 먹기로 유명합니다.

흰쌀은 정제된 탄수화물로서 혈당을 빠르게 올리지만 현미는 정제가 될 된 쌀이어서 혈당의 증가를 늦춰줍니다.

처음에는 식감이 불편하지만 점차적으로 현미의 비율을 높이면 거부감 없이 섭취하실 수 있습니다.

■ 토마토

당뇨에 좋은 음식 (토마토)

토마토는 노화방지와 혈당 조절에 큰 도움을 줍니다. 또한 토마토 속의 콜라겐과 비타민 C는 세포 생성을 도와 피부 건강과 면역력에 효과가 좋습니다.

■ 양파

당뇨에 좋은 음식 (양파)

양파는 피를 맑게 해 주고 혈액 속 혈당 수치를 조절해 주는 효과가 있습니다. 당뇨로 인해 혈당이 높은 분들의 당 수치를 줄일 수 있기 때문에 꾸준히 섭취해주는 게 좋습니다.

기름진 음식을 먹을 때도 양파를 같이 먹는 습관을 하면 매우 도움이 됩니다. 생양파가 더 효과가 좋습니다.

■ 콩

당뇨에 좋은 음식 (콩)

콩에는 탄수화물이 포함되어 있지만 동물성 단백질 공급원에서 찾을 수 있는 불포화 지방이 없는 섬유질과 단백질이 많이 포함되어 있습니다.

 

실제로 한 연구에 따르면, 사람들이 매일 식단에 콩류 한 컴을 추가했을 때 통밀 식품 한 컵을 추가한 사람들보다 혈당이 더 향상되었습니다.

■ 마늘

양파처럼 마늘도 우리 식생활에 자주 접하는 음식입니다. 마늘도 또한 혈당을 낮출 뿐만 아니라 콜레스테롤 배출을 도와주어 피를 깨끗하게 해 주는 효과가 있습니다.

■ 사과

사과는 인슐린 저항성을 개선하고 혈압을 낮추는 효과가 있습니다.

당뇨환자들은 과일, 곡류, 채소 등의 음식을 통해 당질을 섭취하기를 권하고 있습니다. 당성분 지수와 당질 함량이 낮은 베리류나 사과가 좋다고 합니다.

■ 사과발효식초

식초는 공복 혈당 수치와 당화혈색소에 긍정적 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다.

 

또한 사과 발효식초는 항균, 항상화 효과도 좋습니다. 매일 식사 전 물 한 컵에 식초 1~4 티스푼 정도를 넣어서 마시면 좋습니다.

■ 견과류

하루에 한 줌! 먹어주면 건강에 정말 많은 도움이 음식입니다.

섬유질, 항산화 성분 등의 많은 영양소가 풍부해서 여러 가지 질환을 예방하는데 효과적입니다.

견과류를 꾸준히 섭취하면 심장병, 호흡기 질환, 당뇨병 등의 위험을 낮출 수 있다는 연구 결과가 있습니다.

특히 당뇨병 위험은 40% 정도 낮출 수 있다고 합니다.

■ 유제품

유제품 하면 뼈와 칼슘과 비타민 D를 제공함과 동시에 공복감을 줄여주는 훌륭한 단백질 공급원입니다.

우유, 치즈 및 요구르트 등은 모두 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있으며 적당량 섭취할 경우 당뇨병 발병 위험을 낮출 수 있습니다.

■ 돼지감자

돼지감자에는 천연 인슐린이라고 불리는 이눌린 성분이 풍부합니다. 따라서 당뇨 환자들에게 무척 도움이 되는 식품입니다. 또한 진통 제어 효과도 있어 신경통 환자나 류머티즘에 좋고, 루테인 성분이 풍부해 눈 건강에도 효과적입니다. 돼지감자를 꾸준히 섭취하면 변비를 개선해 주고 노폐물 배출에 효과적입니다. 얇게 썰어서 말린 다음 차로 마시거나 감자조림 등 다양한 요리를 만들어서 먹을 수 있습니다.

4. 당뇨에 나쁜 음식

(1) 통곡물이 적고 설탕이 많이 첨가된 시리얼

(2) 흰 빵

(3) 감자튀김

(4) 맵고 짠 음식

5. 혈당을 조절하는 과일 섭취 방법

(1) 식후 2시간 이후에 과일을 섭취할 것

(2) 갈아보기보다는 생으로 섭취할 것

 

(3) 물렁한 과일보다는 단단한 과일을 섭취할 것 것

꼭! 이렇게 하세요

자신이 느끼는 증상만으로 혈당을 조절하는 것은 안됩니다. 반드시 자가 혈당 측정기를 통해서 상태를 정확히 파악해야 합니다. 체중이 많이 나간다면 체중을 줄여야 하며, 적정한 운동 역시 반드시 동반되어야 합니다. 체중을 줄이기 위해서는 칼로리 제한을 하고 지방을 적게 먹는 것이 좋습니다.

이제까지 당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해서 알아보았습니다.

감사합니다.

아래 당뇨에 좋은 과일도 함께 살펴보시면 큰 도움이 될 것입니다.

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