염증에 좋은 음식으로 몸속 염증 제거하자!

 

염증에 좋은 음식

 

염증은 우리에게 치료를 요청하는 신체 면역반응의 일부분입니다. 외상에 의해 부위가 빨갛게 되면서 부어오르면 바이러스나 세균을 퇴치하기 위해 우리 몸에서 면역체계가 가동되기 때문입니다. 염증에 대해 자세히 알아보고 좋은 식습관으로 건강한 삶을 유지해야 하겠습니다.

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1. 염증이란

생체 조직이 손상을 입었을 때 체내에서 일어나는 방어적 반응으로 외상이나 화상, 세균 침입 따위에 대해서 몸의 일부에 충혈, 부종, 발열, 통증을 일으키는 증상입니다.

 

 

이렇게 염증은 우리 몸이 바이러스나 세균에 감염되었을 때 감염 조직 부위에 일어나는 반응으로 손상된 조직 세포를 회복시키기 위해서도 염증 반응이 일어나기도 합니다.

하지만, 염증 반응이 세균이나 바이러스가 침투한 즉시 나타나는 급성이 아닌, 여러 날 동안에 유지되는 만성으로 나타날 경우 혈관을 타고 퍼져 나가 몸 곳곳에서 문제를 일으킬 수 있습니다.

과도한 염증 상태나 만성염증은 근육 성장에 필요한 과정을 방해합니다. 만성염증은 노화에 따른 근육량의 감소에 일정 부분 기여하는 것으로 알려져 있습니다.

2. 염증이 목적과 원인

염증은 혈관의 생체조직에서 해로운 물질에 의해 발생하는 선천성 면역계에 의한 복합적인 면역반응의 일종입니다.

즉, 생체조직이 손상 입었을 경우 체내에서 일어나는 방어적인 반응을 말합니다.

염증의 목적은 세포의 손상을 초기 단계에서 억제하고, 상처 부분의 파괴된 조직 및 괴사 된 세포를 제거하며, 동시에 조직을 재생하는 것입니다. 염증반응을 일으키는 물질로는 병원체, 손상된 세포, 자극물질, 위험신호 등이 있습니다. 염증 자체는 질병이 아니며, 오히려 생명체에 필요한 방어 체계에 해당됩니다.

 

병원체 : 바이러스, 세균, 기생충 등 사람이나 동물의 체내에서 병을 일으키는 미생물을 가리킨다.

만성 염증을 줄이려면 체내 순환을 원활하게 만들어야 합니다.

질병이 없는데 피로가 잘 회복되지 않거나 통증이 몸 곳곳에서 일어난다면 만성 염증을 의심하고 개선해야 하겠습니다.

• 만성 스트레스 : 장기적으로 스트레스를 받으면 조절 기능이 손상되어 염증 제거 효과가 떨어집니다.
• 환경오염 : 미세 먼지가 혈관 속으로 들어오면 우리 몸은 이를 제거하기 위해 지속적으로 염증을 만들어 냅니다.
• 액상 과당 : 단백질이 당과 엉겨 붙으면 최종 당화산물을 만드는데, 이는 혈액 속 염증물질을 만듭니다.
• 고열량 음식 : 지방 함량이 높은 고열량 음식도 만성염증의 원인입니다

3. 염증 관련 만성 질환

염증 관련 만성질환

장기 또는 혈관 세포가 손상된 경우에도 염증이 발생하는 기관에 따라 치명적일 수 있습니다.

염증 관련 만성 질환으로는 치매, 파킨슨병, 다발성 경화증, 간질, 심장병, 대장염, 당뇨병, 알레르기, 우울증 등이 있습니다.

 

• 암 : 염증이 있다고 암이 무조건 발생하는 것은 아니지만 암 발생률을 증가시킬 수 있습니다. 염증은 암의 주변의 미세환경을 조절하여 종양의 증식, 암세포의 생존과 전이에 관여할 수 있습니다.
• 알레르기 : 알레르기 반응은 부적절한 면역 반응이 일어나 염증 반응이 일어나는 현상입니다.
• 백혈구 이상 : 백혈구는 염증의 진행에 중요한 역할을 합니다. 백혈구의 기능 손상은 염증의 방어 기능에 문제를 일으키고 인체를 감염에 취약하도록 만듭니다.

4. 염증에 좋은 음식 10가지, 챙겨서 드세요.

염증이 만성 염증으로 진행되지 않도록 평소 염증 제거에 도움이 되는 식품을 섭취하는 것이 좋겠습니다.

주변에서 접하기 쉽고 염증에 탁월한 식품들을 알아보았습니다.

 

염증에 좋은 음식 1 - 올리브오일

지중해식 식단에 들어가는 올리브오일은 함염증 작용을 하는 식품으로 많이 알려져 있습니다. 올리브오일이 가지고 있는 올레산은 심혈관 질환으로부터 우리를 보호할 수 있는 성분입니다. 채소와 곁들여 먹으면 비타민 흡수에 큰 효과가 있습니다.

염증에 좋은 음식  2 - 토마토

염증에 좋은 음식 (토마토)

토마토에 있는 천연 황산화제. 라이코펜 성분은 소염 효과가 좋은데 우리 몸의 염증 반응을 완화할 뿐만 아니라 통증도 줄어줍니다.

라이코펜 성분은 토마토의 껍질에 많이 함유되어 있으며 생으로 먹기보다는 익혀 먹는 것이 훨씬 효과적입니다. 그뿐만 아니라 토마토는 당뇨, 암 예방, 고혈압, 면역력에 좋은 식품입니다.

염증에 좋은 음식 3 - 베리류

염증에 좋은 음식 (블루베리, 블랙베리, 라즈베리)

블루베리, 블랙베리, 라즈베리 등 베리류는 건강한 피부, 체중 유지뿐만 아니라 안토시아닌, 폴리페놀 등 염증과 싸우는 성분들이 풍부하다고 알려졌습니다.

염증에 좋은 음식 4 - 견과류

염증에 좋은 음식 (견과류)

호두, 아몬드, 땅콩 등의 견과류는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 불포화지방산, 단백질, 식이섬유, 황산화제가 풍부하게 들어 있어 만성염증의 위험에 크게 낮춥니다.

염증에 좋은 음식 5 - 강황

염증에 좋은 음식 (강황)

강황의 커큐민 성분은 우리 몸에서 항산화 효소를 생산하여 활성산소를 제거해주며 염증 예방에 효과적입니다. 또한 두뇌건강에 좋아 치매예방에도 도움을 준다고 알려져 있습니다.

 

염증에 좋은 음식 6 - 아보카도

아보카도는 염증으로부터 보호하고 마그네슘, 섬유질과 심장에 좋은 불포화 지방이 풍부합니다. 또한 암 위험을 감소시키는 것으로 알려져 있는 카로티노이드와 토코페롤이 함유되어 있습니다.

염증에 좋은 음식 7 - 마늘, 양파

마늘과 양파에 함유된 알리신 성분은 몸속 염증을 줄여주는 역할을 합니다.

현미와 같은 곡물과 함께 섭취하면 아연 흡수를 높여주며, 만성 염증 관련 질병을 줄여줍니다.

염증에 좋은 음식 8 - 표고버섯

표고버섯은 몸속의 염증 제거에 뛰어난 효과가 있습니다. 신체의 면역력을 증가시키고 외부로부터 오는 각종 세균과 바이러스를 퇴치하는데 중요한 역할을 합니다.

또한 표고버섯은 항균성이 있어 암 치료에도 효과가 좋습니다.

염증에 좋은 음식 9 - 케일

케일은 채소로 위장한 비타민과 미네랄 약이라고 불릴 정도로 몸속 염증 제거에 케일처럼 좋은 것은 없다고 합니다. 케일에는 베타카로틴은 항산화 작용을 해 항암효과와 면역력 향상, 각종 암 예방에 도움을 줍니다.

루테인도 풍부하게 함유되어있어 눈 건강에도 좋습니다.

염증에 좋은 음식 10  - 연어, 고등어

모든 종류의 생선들이 오메가 3 지방산을 함유하고 있지만 연어, 정어리, 고등어는 최고의 공급원 중의 하나입니다. 오메가 3은 대사증후군, 심장질환, 당뇨병, 신장질환을 유발할 수 있는 염증을 감소시킵니다.

5. 염증에 나쁜 음식

몸속 염증을 유발하는 나쁜 음식에는 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다.

• 가공육 : 소시지, 베이컨, 핫도그, 햄, 육포 등
• 알코올 
• 설탕 
• 정제 탄수화물
• 인공 트랜스 지방 (감자튀김, 패스트푸드, 전자레인지 음식에 첨부된 쇼트닝 성분)

염증을 줄이기 위해서 가공식품 섭취를 최대한 줄이고 염증 개선에 도움을 많이 주는 위와 같은 식생활을 하시기 바랍니다.

그리고 평소 몸을 너무 움직이지 않으면 신진대사 기능이 떨어져 염증 물질이 제대로 배출되지 않기 때문에 매일 꾸준히 가볍게 뛰기, 빠르게 걷기, 줄넘기 등 꾸준히 운동을 하면 염증 제거에 좋으니 꾸준히 관리하시기 바랍니다.

이제까지 염증의 정의, 염증의 원인, 염증과 관련된 만성질환, 염증에 좋은 음식 및 염증에 나쁜 음식들을 소개하였습니다.

 

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